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LIVRO ENCICLOPÉDIA DA GASTRONOMIA VEGETARIANA LIVRO ENCICLOPÉDIA DA GASTRONOMIA VEGETARIANA

Cor: Multicor
ID: 417283

Sobre o Produto

Totalmente ilustrada e pedagógica, a Enciclopédia da gastronomia vegetariana foi desenvolvida para todas as pessoas que buscam uma nova dimensão dos sabores proporcionados pela natureza. Esta publicação do Senac São Paulo apresenta:- Mais de 100 técnicas explicadas passo a passo. - Manuseio e preparo dos diferentes ingredientes. - Germinação de grãos. - Elaboração de leites, pastas e molhos vegetais. - Trabalho com o tofu. - Descritivo de frutas, legumes, verduras, algas, cogumelos e grãos, com as características de suas variedades e o melhor modo de utilizá-las. - Mais de 100 receitas, organizadas por famílias de ingredientes. - As clássicas: sopa de quinoa; tartare de algas; makis veganos e sopa de missô; lasanha; minestrone; sablés crocantes de gergelim... - As sofisticadas: risoto de cevada com cogumelo-de-paris; portobello burgers; chakchouka; pad thaï; tapioca de coco, framboesas e verbena; bolinhos de papoula... - Identificação, dentre as receitas apresentadas, daquelas que são vegetarianas estritas ou sem glúten. - Contribuição de chefs estrelados, que compartilham suas criações vegetarianas. Armand Arnal, Amandine Chaignot, Mauro Colagreco, Claire Heitzler, Pietro Leeman, Edouard Loubet, Thierry Marx, Christophe Moret, Emmanuel Renaut, David Toutain.
Origem : BrasilLinha : livroenciclopédiadagastronomiavegetarianaTendência : -

Informações técnicas

Livro ilustrado com 416 páginas.

Altura

27.00CM

Largura

23.50CM

Profundidade

3.00CM

Peso

2.08KG

instalação & Cuidados

Produto sem montagem

Limpeza e cuidados

Estrutura: Espanador de pó.

Cuidados: Não utilizar produtos químicos ou abrasivos na limpeza. Evitar exposição prolongada ao sol.

Garantia de 2 anos

Ao escolher por receber os produtos em casa, caso ocorra algum problema ou defeito no produto, o cliente tem a garantia de receber o atendimento de um técnico da Tok&Stok no endereço de entrega, sempre que precisar resolver qualquer problema ou defeito no produto, incluindo casos de troca e devolução.

Ao escolher retirar os produtos em loja, será necessário o cliente levar o produto até uma loja da Tok&Stok para realizar a vistoria técnica e, se autorizado, prosseguir com a troca ou devolução.

É importante lembrar que produtos montados pelo cliente não estão cobertos pela garantia de 2 anos em caso de defeitos decorrentes de montagem incorreta.

Trocas e Devoluções

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